Sloppy Joe

Pamiętam jak wiele lat temu bardzo lubiłam oglądać filmy familijne.

 W pamięci pozostał mi film "Czy to ty, czy to ja" (It Takes Two) z bliźniaczkami Olsen, a szczególnie jedna scena, w której jedna z głównych bohaterek na  zjada obrzydliwie wyglądającą bułkę z nieokreśloną mazią.

Pamiętam jak na cały głos powiedziałam... fuj !!! 

A jednak filmowi bohaterowie zajadali się tym okropieństwem ze smakiem.
W tamtych czasach Internet w Polsce nie był tak powszechny i nie można było ot tak znaleźć informacje na temat tajemniczej potrawy. Po pewnym czasie zapomniałam o tym.

Po latach natknęłam się na ów film w telewizji i szybciutko znalazłam przepis.

Kanapka nazywa się Sloppy Joe, czyli Niechlujny Joe i jest jedną z ulubionych kanapek Amerykanów.

Postanowiłam zrobić ją w wersji dla dorosłych, czyli na ostro i wykorzystać do tego moją nową
ognistą mieszankę do potraw Kamis.

Potrawa jest czerwona i mocno brudząca w trakcie jedzenia, ale jej walory smakowe rekompensują wszystko.

Serdecznie zapraszam !!!

Składniki:

mielona wołowina
cebula

czosnek

pomidory (świeże lub z puszki)
koncentrat pomidorowy

olej
sól,  kolorowy pieprz

ognista mieszanka przypraw Kamis

słodka papryka Kamis

ulubione bułki (u mnie kajzerki)

Wykonanie:

Na patelni rozgrzewam odrobinę oleju i wrzucam drobno posiekaną cebulę i czosnek.

Dodaję mięso i oprószam świeżo zmielonym pieprzem i solą.

Smażę, mieszając od czasu do czasu aż mięso straci krwisty kolor.

Dodaję drobno pokrojone pomidory z puszki i koncentrat.

Przyprawiam do smaku ognistą mieszanką przypraw  i słodką papryką.

Gotuję, aż sos odrobinę zgęstnieje.
Bułki kroję na pół i do każdej nakładam porcję mięsa.

I gotowe!!!