Facebook

sobota, 6 grudnia 2014

Spaghetti all'Amatriciana

Składniki:
makaron spaghetti
pancetta
passata pomidorowa lub pomidory z puszki
ser Pecorino
sól, pieprz
oliwa z oliwek

Wykonanie:
Makaron gotuję al dente w lekko osolonej wodzie.

Pancettę kroję w paski i podsmażam na odrobinie oliwy.
Dodaję passatę pomidorową (lub pokrojone pomidory z puszki).
Całość duszę kilka minut, a pod koniec doprawiam do smaku solą i pieprzem.

Na talerzu rozkładam makaron i polewam sosem.
Podaję z startym serem Pecorino.

I gotowe!