Tramezzini z rybą i dodatkami

Na zakończenie akcji Evi z włoską kanapką w roli głównej chciałam zaprezentować tramezzini z tuńczykiem, sajrą i dodatkami.

 

Chciałabym również w tym miejscu podziękować Organizatorce za poprowadzenie akcji.

Wzięcie w niej udziału sprawiło mi ogromną frajdę i poszerzyło moją wiedzę na temat włoskiej kuchni i jej przysmaków.

 

 

Składniki:

jasny chleb tostowy

ryba - u mnie tuńczyk i sajra z puszki w oleju

jajko

pomidor

sałata lodowa

majonez

sól, pieprz

 

Wykonanie:

Jajko gotuję na twardo i kroję w plasterki.

Pomidora obieram za skóry i również kroję na plastry.

Z pieczywa tostowego odkrawam brązową skórkę.

Kromki smaruję majonezem.

Rozkładam na nich sałatę.

 

Na jednej kromce układam tuńczyka a na drugiej sajrę.

Pierwszą kanapkę dekoruję plastrami jajka a drugą pomidora.

Doprawiam do smaku solą i pieprzem.

Kanapki przykrywam pozostałymi kromkamii lekko dociskam.

Można schłodzić w lodówce lub podać odrazu.

I gotowe!

 

 

 



Tramezzino z kremowym serkiem, pomidorem, ogórkiem i bazylią.

 

 

Składniki:

chleb tostowy (u mnie pełnoziarnisty, w oryginalne tradycyjny chleb na tarmezzini)

kremowy serek do smarowania typu philadelphia

pomidor

ogórek

bazylia

sól, pieprz

Wykonanie:

Z pieczywa tostowego odkrawam skórkę.

Każdą kromkę smaruję grubo serkiem i posypuję bazylią.

Układam pokrojonego w plastry pomidora i ogórka.

Doprawiam solą i pieprzem.

Przykrywam drugą kromką i lekko przyciskam.

 

I gotowe!

 





Tramezzino z wędzonym łososiem, sałatą i majonezem

 

Składniki:

chleb tostowy (u mnie pełnoziarnisty, w oryginalne tradycyjny chleb na tarmezzini)

majonez

łosoś wędzony

sałata

 

Wykonanie:

Z pieczywa tostowego odkrawam skórkę.

Każdą kromkę smaruję grubo majonezem.

Układam sałatę i łososia.

Przykrywam drugą kromką i lekko przyciskam.

 

Mozna schłodzić w lodówce lub podać odrazu.

 

I gotowe!

 

 

 



Tramezzino z serkiem philadelphia, szynką i pomidorem

 

Zainspirowana przez Evi postanowiłam "iść za ciosem" i zupełnie oszalałam na punkcie włoskich kanapek.

Jest tyle możliwości nadzienia.

Dzisiaj prezentuję kolejną odsłonę tramezzini.

 

 

 

Składniki:

chleb tostowy

serek typu philadelphia

szynka

ser żółty

sałata pomidor

sól, pieprz

 

 

Wykonanie:

Z kromek chleba tostowego odkrawam skórkę i smaruję serkiem.

Na kanapce układam sałatę, szynkę, ser żółty i pomidor.

Doprawiam do smaku solą i pieprzem.

Przykrywam i dociskam.

 

I gotowe!

 

 

 

 

Tramezzino z jajkiem, sałatą i majonezem

Człowiek uczy się całe życie.

 

Kuchnia włoska, jak juz wspominałam, to moja ulubiona kuchnia śródziemnomorska.

Wydawało mi się, że wiem o niej bardzo dużo, a jednak ktoś mnie ostatnio zaskoczył.

 

A mianowicie Evi z Gotuj z Evi.

Zorganizowała na Mikserze akcję kulinarną Tramezzino czyli Włoska Kanapka.

I tym samym poznałam nazwę tych świetnych przekąsek, którymi zajadałam się przed laty we Włoszech.

 

 

 

Składniki:

pszenny chleb tostowy (w oryginalne tradycyjny chleb na tramezzini)

sałata (u mnie lodowa)

jajko

majonez

sól, pieprz

 

Wykonanie:

Jajko gotuję na twardo i kroję w plasterki.

Z pieczywa tostowego odkrawam brązową skórkę.

Kromkę smaruję majonezem.

Rozkładam sałatę i plasterki jajka.

Doprawiam solą i pieprzem.

Dodaję małe kleksy majonezu na jajka.

Kanapkę przykrywam drugą kromką i lekko dociskam.

 

Mozna schłodzić w lodówce lub podać odrazu.

 

I gotowe!