Pesto z bazylii, pesto z rukoli

                      

Bardzo lubię pesto !!!
Jest ono doskonałym dodatkiem do kanapek, przekąsek i mięsa.
Dzisiaj przedstawię 2 pomysły na pesto na zielono.

Pesto z rukoli i pestek dyni oraz tradycyjne pesto z bazylii i orzeszków piniowych.


Składniki:

Pesto z rukoli i pestek dyni:

• rukola
• pestki dynii
• sól, pieprz
• oliwa z oliwek

Pesto z bazylii i orzeszków piniowych:

• bazylia
• orzeszki piniowe
• czosnek
• sól, pieprz
• oliwa z oliwek
• drobno starty parmezan

Wykonanie:
Składniki dokładnie rozcieram w moździeżu lub miksuję blenderem.
Można przechowywać w lodówce przez kilka dni. Należy wtedy przełożyć je do słoiczka i  przykryć  warstwą oliwy

I gotowe!

Pesto z rukoli i pestek dyni.

Pesto z bazylii i orzeszków piniowych.

Pesto dołączam do akcji: