Facebook

piątek, 19 lipca 2013

Napój chłodzący z limonki i mięty

Przepis zaczerpnęłam  z książki  Podróże kulinarne świata. Kuchnia meksykańska. Tom V, s. 143.
 
Składniki:
250 ml soku z limonki
1 i 1/4 l schłodzonej wody mineralnej
świeża mięta
kotki lodu
 
Syrop cukrowy:
1/2 szklanki wody
1/2 szklanki cukru pudru
 
 
Wykonanie:
Syrop cukrowy:
Wodę i cukier mieszam w małym rondelku. Gotuję aż cukier się roztopi na małym ogniu.
Doprowadzam roztwór do wrzenia, ściągam z ognia i odstawiam do wystygnięcia.
 
W dużym dzbanku łączę sok z limonki, wodę i syrop cukrowy.
Dodaję miętę i kostki lodu.
 
I gotowe!
 
 
 
Dla ochłody